Leg geutelingen op een bord, dresseer er een paar stukjes Brie op (Brie de Meaux of Brie de Melun), strooi er verse tijm over en werk af met verse walnoten.
Warm afgedekt op in de oven op 140° gedurende 20 minuten.
Serveer met een paar druppels kristalheldere honing.
Smakelijk!