Heerlijk malse geutelingen

NU altijd beschikbaar, 7 op 7, à volonté !

Pakjes van 10 en pakjes van 5!

Nieuw adres: Ommegangstaat 15, 9660 Elst

Wij zijn alle dagen open van 10-18u. Heel welkom!

Ovengebakken op steen in de Vlaamse Ardennen

Onze heerlijk malse Geutelingen hebben hun unieke smaak en geur te danken aan het familierecept van De Koekelaere én de ambachtelijke bakwijze: het pure beslag wordt in een gloeiend hete oven op steen gegoten.

100% natuurlijke ingrediënten

Geutelingen De Koekelaere zijn 100% natuurlijk en worden bereid met enkel pure en de meest voedzame ingrediënten die we zoveel mogelijk lokaal aankopen: melk, bloem, eieren, gist, zout en een snuifje kaneel. Zonder toegevoegde suiker, vet-, smaak-, kleur- of bewaarstoffen. Omdat we geloven in de kracht van puur natuur.

Pure energie, boordevol smaak & heerlijk mals

Geutelingen De Koekelaere zijn heerlijk mals, luchtig van textuur. Ze zitten boordevol smaak en zijn een bron van eiwitten. Eet ze altijd warm, zoet of hartig. Ideaal als krachtig ontbijt, gezonde lunch of lekker tussendoortje. Ontdek het zelf en geniet met volle teugen van dit heerlijk malse streekproduct. Smakelijk!

Ambacht én innovatie

Bij Geutelingen De Koekelaere geloven we dat ambacht en innovatie hand in hand gaan. We blijven trouw aan onze ambachtelijke bakwijze en ons recept – meer dan 100 jaar oud – met enkel pure, natuurlijke ingrediënten. Maar we gaan verder: met innovatieve technieken en duurzame productie kunnen we geutelingen altijd vers én à volonté aanbieden aan iedereen en maken we van geutelingen ook hét product van de toekomst.

Onze kwaliteitslabels Erkend streekproduct, Erkend ambacht en Handmade in Belgium zijn een mooie bevestiging van ons vakmanschap, authenticiteit en kwaliteit.

Met de steun van

Verkooppunten

Over ons

3 generaties vakmanschap

Al 3 generaties bakt de familie De Koekelaere overheerlijke Geutelingen. In de jaren ’70 bouwde Raphaël De Koekelaere (pepé) een heuse geutelingenoven om geutelingen te bakken.

Onder impuls van zijn vader blies zoon Johan (papa) ondertussen de traditie nieuw leven in vanuit de Elsterse jeugdbeweging.

Sinds 2016 bakken wij (Pieter & Lieselotte) geutelingen in onze eerste échte geutelingenbakkerij met zelf ontworpen en eigenhandig gebouwde unieke geutelingenoven.We begonnen heel klein in Elst en verhuisden in 2024 naar Oudenaarde om geutelingen steeds ruimer op de kaart te kunnen zetten.

Ontdek, beleef en proef geutelingen!

We delen onze passie voor geutelingen zó graag en willen jullie het geutelingen gieten ook echt laten beleven.

In de winterperiode verwelkomen we jullie graag in onze gezellige pop-up winterbar. Je kan er onze geutelingen proeven en zelf gieten in onze mini-oven en we geven jullie met veel plezier een woordje uitleg over ons verhaal.

In de zomerperiode kan je bij ons terecht voor teambuilding activiteiten waar we jullie de kneepjes van het vak leren. Van het maken van een goed beslag, over het warm stoken van de oven tot het gieten en proeven van jullie eigen geutelingen.

Ontdek er alles over op www.weareonfire.be

Trots op zoveel erkenning

Geutelingen De Koekelaere dragen fier het kwaliteitslabel van Erkend Streekproduct door VLAM, Erkend Ambachtsman door FOD Economie en Handmade in Belgium door Unizo. Ze zijn een mooie bevestiging van ons vakmanschap, authenticiteit en kwaliteit.

Eeuwenoude traditie

In Elst worden al eeuwenlang geutelingen gebakken. Oorspronkelijk voor pelgrims die bij de Heilige Apollonia hun tandpijn kwamen afsmeken. Al snel groeide de legende: een beet in een gloeiend hete geuteling zou je een jaar lang vrijwaren van tandpijn. Of het waar is? Wat telt, is de unieke smaak die bleef.

Tot de jaren ’30 bakten gezinnen hun deeg in gemeenschappelijke ovens rond Lichtmis.

Na een periode van verval werd de traditie in de jaren ’70 nieuw leven ingeblazen door de familie De Koekelaere en enkele verenigingen en dorpsbewoners. Sindsdien werd Elst uitgeroepen als Geutelingendorp.

Vanwaar de naam “Geuteling”?

Een Geuteling wordt op steen gegoten in een gloeiend hete oven. Veel verder hoef je de oorsprong van de naam niet te zoeken. “Geute” komt van gieten en “lingen” is een Oudnederlands synoniem voor koeken. Geutelingen zijn dus simpelweg gegoten koeken.