Goûtez & Découvrez 2017-03-02T15:20:45+00:00
Goûtez & découvrez
Réchauffer et garder à la maison
Conservation

Le Musée du Four (Het Ovenmuseum)

Le travail du verseur de geutelingen ne connaîtra plus de secrets pour vous après avoir vu
l’exposition de photographies et de matériel de versage. Le Musée du Four se trouve dans la
Ommegangstraat n°3 derrière boucherie « De Koekelaere »

Les fours fonctionnent et se visitent gratuitement chaque dimanche jusqu’a 12 mars de 13.30h à 16.30h. Entrée gratuite.

C’est alors que les cheminées fument, que le feu crépite et que les odeurs de cuisson
envahissent les narines.

Peut-être que vous pouvez même essayer de verser un geuteling ?

Les démonstrations sont faites pour vous par des volontaires.

Les bénéfices des dégustations seront données intégralement à des initiatives socio-culturelles locales.

Les bistros locales

À Elst et les Ardennes Flamandes la tradition des geutelingen est soustenue par des bistros.

Découvrez Elst et les Ardennes Flamandes

Elst et les Ardennes Flamandes ont beaucoup de trésors.

Découvrez les panoramas par « le promenade des Geutelingen » (6 ou 8 km).

Visitez ‘Alnetum’ l’exposition des arts réligieuses et admirez les pièces d’art dans l’église de Elst de 05/02/2017 à 19/02/2017

Faites une visie aux kermesse des Geutelingen.

Découvrez des autres autouts de la région:

Réchauffer

Dégustez les geutelingen avec du beurre et de la cassonnade brune.

Méthode traditionelle

Une casserole avec son couvercle d’origine et un feu très doux sont nécessaires au
réchauffement.

Enduisez deux geutelingen d’un peu de beurre et mettez-les dans la casserole. Fermez avec le
couvercle. Retournez-les de temps en temps et n’oubliez surtout pas de toujours remettre le
couvercle. Si nécessaire, rajoutez quelques gouttes d ‘eau pour produire de la vapeur.

Le geuteling se met à gonfler, devient moelleux et libère toute son arôme. Le beurre ne peut
pas brunir car le geuteling n’aime pas les croutes.

S’il y a plusieurs visiteurs, il faut utiliser plusieurs casseroles.

Méthode alternative, plus rapide

Un micro-ondes peut être une solution rapide mais faites attention que utiliser un wattage bas (300-400W), sinon le geuteling devient tord et coriace.

Conservation

Les geutellingen sont préparés sans conservateurs, stabilisateurs ou autres ajoutements. Le temps pour les conserver est donc limité.

Il est le meilleur pour les conserver dans le réfrigerateur dans un pot couvert ou dans le sachet.

Ainsi vous pouvez les conserver maximum une semaine.

Pour les garder plus longtemps, mettez-les dans le congelateur.

Les geutelingen que vous achetez chez boucherie De Koekelaere sont versés maximum 24 heures avant votre achat.

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