Loading...
Beleef & Proef 2017-05-28T10:28:10+00:00
Word zelf geutelingengieter!
THUIS OPWARMEN EN SERVEREN
HOUDBAARHEID

Word zelf geutelingengieter!

Hou je van geutelingen? Heb je ze al vaak zien gieten?

En zou je dat nu eens zelf willen proberen?

Wij maken voor jou het beslag en wijden je in in het geutelingen gieten.

Indien je slaagt in je niet-zo-moeilijke opdracht, krijg je de oorkonde van “Meester-geutelingengieter” gratis en voor niks mee naar huis.

Een aanrader voor jong en oud!

Wij doen dit elke zondagnamiddag tot 12 maart, telkens van 14u tot 17.00u, in in het Ovenmuseum in Elst.

U krijgt van ons uitleg over hoe een geuteling tot stand komt en wij tonen u hoe u ze zelf in onze oven kan bakken!

De Koek werkt samen met Lekker Oost-Vlaams, Toerisme Brakel en ondersteunt lokale initiatieven.

U vindt het ovenmuseum terug in de Ommegangstraat 3, 9660 Elst (achter Slagerij De Koekelaere).

Daar dampen de schouwen, knettert het vuur en word je bedwelmd door de verse bakgeur.

De demonstraties en uitleg worden verzorgd door vrijwilligers.

De opbrengst van proeverijen en demonstraties gaat integraal naar lokale socio-culturele initiatieven.

Beleef Elst en de Vlaamse Ardennen

Elst en de Vlaamse Ardennen hebben heel wat moois te bieden:

Ontdek nog meer troeven van de streek:

Thuis opwarmen en serveren

Geutelingen worden warm gegeten met boter en een beetje bruine suiker of zout.

Traditionele manier

De gouden stelregel bij opwarmen is: NEEM ER TIJD VOOR.
Gebruik een pot met dikke bodem en passend deksel.
Warm op een zeer laag vuurtje. 2 geutelingen lichtjes inboteren.
Voor een malsere geuteling desnoods een klein drupje water in de pot toevoegen.
Geutelingen in de pot leggen en de onderste regelmatig omkeren.
Als de onderste geuteling heet is: opdienen!
De bovenste geuteling legt u onderaan en bedekt u met een nieuwe geuteling.
Telkens deksel op de pot! De boter mag niet kissen, de geuteling mag  geen korst krijgen.
De geuteling zwelt, verspreidt een uniek aroma en is duivels mals.

Alternatieve, snellere manier

Leg een ingeboterde geutelingen op een bord en dek af met een omgekeerd bord.
Plaats in de microgolf op laag wattage (300-400 Watt).
Anderhalve minuut is meestal genoeg.

Hou er rekening me dat de geuteling op deze wijze iets taaier kan zijn.

Houdbaarheid

Geutelingen bewaart u best in een koele ruimte of de koelkast in de verpakking of in een afgesloten pot.
Dit maximum een week, vanaf dan worden ze immers droog en korrelig.

Wilt u ze langer bewaren dan stopt u ze best in de diepvries.

De geutelingen die u koopt bij Slagerij De Koekelaere zijn maximaal 24 uur oud, meestal evenwel slechts enkele uren.